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 Como
surgiu o Vegan Vegan
O Vegan Vegan é o produto final da junção dos trabalhos desenvolvidos por Thina Izidoro e Jan Carvalho na área de culinária e alimentação vegetariana há muitos anos. Depois de várias parcerias e sociedades em vários pontos da cidade, com restaurantes bem sucedidos de público e mídia, os dois chegam ao Espaço Vegetariano para a realização de um desejo antigo de conciliar, em um único local,
Restaurante, lanchonete, mini-feira orgânica (renovada quase que diariamente), mini-loja de orgânicos e um espaço para debates e ponto de expressão e discussão de questões referentes a alimentação e saúde, gastronomia, meio ambiente, desenvolvimento auto-sustentável, etc.
O
que defendemos
Uma alimentação equilibrada e variada, com a utilização de produtos o máximo possível orgânicos. Acreditamos na capacidade de abastecimento orgânico cada vez maior, que um dia nos dará a possibilidade de uma alimentação 100% orgânica. Culinária vegetariana vegan saborosa e de boa apresentação, que ofereça equilíbrio nutricional e energético.
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